Яичная диета — простая, доступная и эффективная

Вашему вниманию представлена яичная диета, расписан подробный рацион питания, а также тактика поведения после ее окончания. Вы сможете сбросить от полутора до двадцати килограмм, следуя несложным правилам. Вы узнаете, как избежать основных ошибок худеющих, что позволит сохранить результат на долгое время. А познавательное видео даст честный взгляд диетолога на яичную диету.

Что это за диета и ее принципы

Когда речь заходит о яичной диете, то многие люди ошибочно представляют себе рацион, основанный на употреблении одних яиц, приготовленных различными способами. Однако это далеко не так. Данный вид похудения основан на тех же принципах, что и прочие протеиновые диеты, ограничивающие употребление жиров и углеводов.

Важно! Помимо яиц в рацион питания включаются цитрусовые, а также овощи в различном виде. Это позволяет переносить период ограничения довольно легко как в физическом, так и в моральном плане.

Ранее существовали опасения, что употребление куриных желтков в большом количестве приводит к образованию холестериновых бляшек на сосудах. Однако в ходе последних исследований было выявлено отсутствие прямой зависимости между этими событиями. Состав яйца хорошо сбалансирован и не оказывает негативного влияния на здоровье. Данный продукт усваивается организмом практически на девяносто процентов.

Яйца богаты:

• микроэлементами (фосфором, железом, калием, марганцем, цинком);
• витаминами: А, Е, В, К;
• антиоксидантами;
• аминокислотами.

Пищевая ценность вареных яиц составляет около ста шестидесяти килокалорий на сто грамм продукта. При этом средний вес одной штуки составляет пятьдесят грамм.

Обратите внимание! Несмотря на довольно высокую калорийность, похудение на яичной диете происходит довольно интенсивно. Это связано с принципами, на которых основана система питания.

Основные принципы яичной диеты:

• Общая суточная калорийность значительно снижена за счет того, что жиры и углеводы значительно урезаны.
• Белок достаточного долго переваривается, а соответственно, чувство голода практически отсутствует между приемами пищи.

• Витамины, аминокислоты и микроэлементы, содержащиеся в желтке и белке, насыщают организм и обеспечивают нормальное функционирование всех систем органов.
• Переход на белковое питание провоцирует выработку кетонов, которые снижают чувство голода.

• Полиненасыщенные жирные кислоты способствуют расщеплению подкожного жира.
• Для переваривания протеина требуется довольно много энергии, что способствует дополнительной трате калорий.

Преимущества

Яичная диета позволяет:

• Снизить вес и при этом не испытывать чувства голода. Микроэлементы, витамины, а также легкоусваиваемый белок насыщают организм на долгое время, а соответственно, соблазн перекусить между приемами пищи пропадает.
• Улучшить состояние волос и ногтей благодаря наличию в рационе витаминов А, Е и С.
• Похудеть без лишних затрат. В отличие от японской диеты, яичная не предполагает использование дорогостоящих продуктов, а основана на повседневной пище.
• Улучшить тургор кожи. В силу высокого содержания белка в пище не происходит снижение тонуса кожных покровов и мышечной ткани.

• Убрать лишние килограммы, находясь в хорошем расположении духа. Разнообразие продуктов в меню позволяет сохранить психологический настрой и мотивацию.
• Вывести лишнюю жидкость из организма и убрать отеки.
• Закрепить полученный результат на долгое время.
• Терять массу быстрыми темпами (вплоть до килограмма в сутки).

Правила

Важно понимать, что яичная, как и любая диета, предполагающая жесткое ограничение калорий и отказ от полноценного питания, не может соблюдаться на постоянной основе. Она предназначена только для быстрого снижения веса.

Оптимизировать результат поможет следование следующим правилам:

• Стараться избегать срывов. Яичная диета предполагает строгое соблюдение всех предписаний на протяжении всего периода. Если произошел срыв, то все необходимо начинать заново, вне зависимости от того, сколько дней вы уже прошли. Если же срывы повторяются, то, возможно, стоит подобрать более подходящую систему.
• Категорически запрещается менять местами приемы пищи или же продукты в рамках одного дня.
• Необходимо употреблять от полутора до двух литров жидкости в сутки. Это выведет токсины из организма, образующиеся в процессе расщепления жировых отложений.

• Важно употреблять достаточное количество клетчатки. Белковые диеты, представительницей которых является яичная, могут провоцировать возникновение запоров. Поэтому важно внести в рацион определенное количество свежих овощей либо же приобрести клетчатку в аптеке и пить ее ежедневно.
• В отличие от других диет яичная не предполагает приема комплексных витаминов. По причине большого количества цитрусовых и яиц в рационе может возникнуть гипервитаминоз, что чревато аллергическими реакциями.
• При необходимости куриные яйца можно заменить перепелиными в соотношении один к трем, эффективность от этого не снизится.
• Не стоит употреблять пищу после семи часов вечера.

• Ключевым моментом является полноценный ночной сон. Здоровому человеку необходимо восемь часов отдыха. При этом ложиться лучше не позднее одиннадцати.
• Не стоит употреблять яйца в сыром виде. Это связано с возможностью заражения сальмонеллезом. Оптимально их варить вкрутую или всмятку. При желании можно также взбить и запечь без использования жира.
• Другие продукты употребляются в сыром, запеченном и отварном виде. При необходимости можно также запечь на гриле или обжарить, но только на сухой сковороде.
• Для придания блюдам привычного вкуса можно использовать различные виды специй и лимонный сок, однако соль все же следует ограничить. Последняя задерживает воду в организме, а поэтому тормозит процесс похудения.

• Даже при высоком весе постоянно сидеть на диете не рекомендуется. Оптимально повторять ее один-два раза в год.
• Если за время ограничения на белок и желток уже нет сил смотреть, то во избежание срыва их можно временно заменить обезжиренным творогом или же постным мясом.
• Для усиления эффекта похудения необходимо ввести в свой распорядок дня посильные физические нагрузки. Главное в данном вопросе не интенсивность, а регулярность.

Подробное меню на 2 и 4 недели

Существует несколько вариаций популярной яичной диеты. Суть их сводится к очень сходному рациону, основанному на употреблении большого количества белка и урезании калорий.

Обратите внимание! В зависимости от того, какой лишний вес необходимо сбросить, рекомендуется выбирать тот или иной вариант.

Меню на две недели

День 1

• Яйца, приготовленные без жира (2 шт.), апельсин, зеленый чай.
• Салат (морковь и капуста, 100 г), запеченная говядина (200 г).
• Морковь (2 шт.), запеченная говядина (100 г).

День 2

• Омлет, приготовленный в духовке, один грейпфрут, кофе или зеленый чай без сахара.
• Овощи на пару (200 г), курятина (100 г).
• Запеченная рыба (100 г), овощи на пару (100 г).

День 3

• Яйца, приготовленные без жира (2 шт.), грейпфрут (1 шт.), чай.
• Постное мясо (100 г), салат из сезонных овощей, груша (1-2 шт.).
• Вареный белок, грудка, запеченная в духовке (100 г), яблоко.

День 4

• Яйца, приготовленные без жира (2 шт.), апельсин (1-2 шт.).
• Кабачок, приготовленный на пару (200 г), куриная грудка (100 г), фрукт на выбор.
• Тушеная рыба и овощи (по 100 г).

День 5

• Запеченный омлет, грейпфрут, зеленый чай или кофе.
• Запеченное мясо постных сортов (200 г), овощ на выбор (помидор, огурец, болгарский перец или морковь).
• Творог с нулевой жирностью (150 г), яблоко (2 шт.).

День 6

• Яйца, приготовленные без жира (2 шт.), апельсин, зеленый чай.
• Нежирная рыба (150 г), овощи в тушеном виде, яблоко.
• Яичный белок, запеченная куриная грудка (100 г), груша (можно заменить яблоком).

День 7

• Омлет, грейпфрут, чай.
• Вареная фасоль и капустно-морковный салат (по 150 г), яблоко.
• Пачка обезжиренного творога, яблоко.

День 8

• Отварной куриный белок и желток (2 шт.), грейпфрут.
• Говядина на пару и капустно-морковный салат (по 150 г).
• Омлет, нежирный сыр (100 г), яблоко.

День 9

• Отварные белки (3 шт), апельсин.
• Тушеная рыба (200 г), сезонный фрукт на выбор.
• Куриная грудка, приготовленная на пару (200 г), яблоко или груша.

День 10

• Омлет, половина апельсина, зеленый чай.
• Вареная говядина (200 г), салат из сезонных овощей.
• Пачка обезжиренного творога, яблоко.

День 11

• Отварные белки и желтки (по 2 шт.), апельсин.
• Отварная фасоль и капустно-морковный салат (по 150 г).
• Тушеная рыба и вареные овощи (по 100 г).

День 12

• Омлет, грейпфрут.
• Кабачок, приготовленный на пару (200 г), запеченная куриная грудка (100 г), фрукт на выбор.
• Яичница, нежирный сыр (100 г), яблоко.

День 13

• Яйцо, вареное или запеченное (2 шт.), грейпфрут, зеленый чай или кофе.
• Запеченная рыба и овощи на пару (по 150 г).
• Отварная куриная грудка (150 г), груша.

День 14

• Омлет, половина апельсина, зеленый чай.
• Отварная говядина (200 г), капустно-морковный салат (100 г).
• Пачка обезжиренного творога, яблоко (2 шт.).

Обратите внимание! Для более существенных результатов существует четырехнедельный вариант яичной диеты. Это довольно сложное испытание для организма, поэтому выбирать его могут только люди без серьезных проблем со здоровьем.

Далее будет приведено меню яичной диеты Магги на месяц. Почитать подробнее о ее особенностях вы можете, нажав на название.

Меню на четыре недели

Завтрак остается неизменным на протяжении первых двух недель яичной диеты и представляет собой одно-два яйца и половину апельсина или грейпфрута. Последующие приемы пищи различаются и приведены ниже.

Первая неделя

Понедельник

• Любой фрукт на выбор (количество не ограничивается).
• Нежирное мясо (кроме баранины) или постный фарш.

Вторник

• Курятина без жира и кожи.
• Омлет, салат из свежих овощей (огурцов, помидоров, моркови и пр.), тост, апельсин или грейпфрут.

Среда

• Сыр с низкой жирностью, помидоры, цельнозерновой тост.
• Нежирное мясо (кроме баранины) или постный фарш.

Четверг

• Фрукт на выбор в любом количестве.
• Постное мясо или нежирный фарш, салат из свежих овощей.

Пятница

• Омлет, вареные овощи: зеленый горошек, фасоль, морковь или кабачки.
• Рыба на пару или запеченная, свежий салат, цитрус на выбор.

Суббота

• Любой фрукт в произвольном количестве.
• Мясо (кроме баранины).

Воскресенье

• Чистое куриное мясо, свежий салат, цитрус.
• Приготовленные без жира овощи.

Вторая неделя

Понедельник и вторник

• Салат из свежих овощей, запеченное мясо.
• 2 яйца в любом виде, цитрус.

Среда

• Отварная куриная грудка, салат из свежих овощей.
• Омлет, цитрус.

Четверг

• Обезжиренный сыр, отварные овощи.
• Омлет.

Пятница

• Запеченная или отварная рыба.
• 2 яйца.

Суббота

• Мясо, помидоры в неограниченном количестве, цитрус.
• Фрукты в неограниченном количестве.

Воскресенье

• Курица без кожи и жира, свежие овощи, цитрус.
• Любое мясо, кроме баранины, салат из свежих овощей.

Обратите внимание! Третью и четвертую неделю список продуктов дается на целый день. Количество съедаемой пищи не лимитируется.

Третья неделя

• Любой вид свежих фруктов в неограниченном количестве (запрещено употреблять финик, банан, манго, виноград и инжир).
• Овощи в свежем и вареном виде (но не картофель).
• Разрешенные фрукты, салаты из свежих овощей.

• Рыба в обжаренном или паровом виде, салат из капусты, отварные овощи.
• Любой вид мяса, кроме баранины, отварные овощи.
• Фрукты без ограничения по количеству.
• Любой вид фруктов на выбор.

Четвертая неделя

• Четверть отварной курицы или аналогичное количество другого мяса, три-четыре огурца и помидора, одна банка тунца (без масла), цельнозерновой тост, цитрус.
• Мясо (не более 200 г), три-четыре огурца и помидора, тост из цельнозернового хлеба, яблоко (можно заменить грушей).
• Порция овощей на пару (небольшая), тридцать грамм обезжиренного творога, по два огурца и помидора, тост из цельнозернового хлеба, цитрус.
• Половина курицы, один огурец, три помидора, грейпфрут, яблоко или персик.

• Омлет, три помидора, пучок салата, цитрус.
• Две запеченные куриные грудки, половина пачки брынзы или творога, цельнозерновой тост, кефир, по два помидора и огурца, цитрус.
• Одна банка тунца без масла, отварные овощи (небольшая порция), тридцать грамм обезжиренного творога, по два огурца и помидора, тост из цельнозернового хлеба, цитрус.

Противопоказания

Несмотря на свою эффективность, яичная диета имеет ряд противопоказаний, которые важно учитывать перед ее началом. Собственно, такие же запреты налагаются и при других белковых системах питания, например диете Дюкана.

Не стоит использовать данную систему питания, если у вас:

• аллергическая реакция на яйца и цитрусовые;
• состояние беременности;
• лактационный период;
• периодически повышается уровень холестерина в крови;
• есть склонность к атеросклерозу артерий;
• заболевания почек и всей мочевыделительной системы;
• нарушения работы печени.

Как выходить из диеты

Даже после достижения необходимого результата не стоит незамедлительно возвращаться к стилю жизни, приведшему к набору веса. Иначе лишние килограммы не только вернутся, но и умножатся. Следование определенным рекомендациям поможет избежать проблем с пищеварительным трактом.

Правила выхода:

• Увеличение количества употребляемых овощей в рационе должно происходить постепенно, тот же принцип касается и перехода от отварных к свежим.
• После этого можно переходить к увеличению объемов мясных и рыбных блюд.
• Постепенно ввести в меню жиры и простые углеводы (желательно все же отказаться от кондитерских изделий).
• Не усердствовать с физическими нагрузками, они должны быть посильными.
• Употреблять норму воды, чтобы избежать обезвоживания. Рассчитать ее можно, если умножить вес в килограммах на тридцать. Полученное число будет суточным объемом жидкости в миллилитрах.
• На этапе восстановления лучше питаться дробно: пять-шесть раз, но маленькими порциями. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до ночного отдыха.

В среднем период выхода составляет от недели до двух. В дальнейшем можно питаться как обычно, но вести учет калорий. Норма для женщины среднего телосложения – от полутора тысяч килокалорий. В таком случае вес будет оставаться в пределах нормы.

Внимание! Не стоит допускать ошибку многих худеющих – урезать калории до критического минимума. Это чревато нарушениями гормональных функций и появлением проблем с фертильностью. К яичной диете необходимо подходить разумно.

Сколько можно находиться на этой диете, и каких результатов можно достичь

В зависимости от вида системы питания возможная потеря веса может значительно варьироваться. То же правило касается и времени следования определенному яичному рациону. Таким образом, при короткой трехдневной разгрузке можно сбросить до полутора килограмм.

За две недели на яичных белках можно снизить вес на десять килограмм, а если добавить желтки в ежедневный рацион, то отвес будет не более четырех.

Обратите внимание! Месячная программа обещает похудение до семи килограмм в неделю. Придерживаться ее дольше двадцати восьми дней нельзя, это может быть опасно для здоровья.

Полезные видео

В ролике вы можете найти уникальный обзор яичной диеты для похудения. Профессиональный диетолог проверяет на себе систему питания и высказывает свое профессиональное мнение о ней. Освещены все плюсы и минусы, а также скрытые опасности.

В видео раскрыты подробности диетического питания, узнайте почему некоторые врачи-диетологи советуют убирать желтки из своего дневного рациона.

Яичная диета имеет высокую эффективность и низкую себестоимость, поэтому позволяет уменьшить вес без больших затрат и в кратчайшие сроки. В любом случае необходимо учитывать противопоказания и возможные последствия для организма.