Пророщенная пшеница от седины — 3 вкусных рецепта

Похудение, фитнес — всё это неотъемлемая часть жизни современных девушек. Точкой отсчета в качественном изменении тела всегда будет смена рациона. Сегодня тенденции в питании обращены к истокам — тем продуктам, которые использовались в давние времена. Одним из таких является пророщенная пшеница. Чем она так примечательна?

Пророщенная пшеница

Состав пророщенной пшеницы

Пшеница обычная и пророщенная идентичны по составу, но в последней увеличивается содержание полезных веществ. Пророщенные зерна содержат такие компоненты:

  • витамины А, Е, D, группы В;
  • микроэлементы магний, медь, кальций, фосфор, хром, калий, железо, кремний;
  • углеводы;
  • белок;
  • клетчатка.

Питательные вещества при прорастании расщепляются, что позволяет им быстрее усваиваться. Если употребить 100 гр. ростков пшеницы, организм получит 100 ккал, из которых 34% приходится на углеводы, 26% составят белки, 10% — жиры, а 17% — клетчатка.

Польза ростков пшеницы для человека

Польза ростков пшеницы
Насыщенный состав продукта — кладезь для организма. В результате регулярного употребления «живой еды» могут произойти следующие изменения:

  • укрепление иммунитета. Антиоксиданты, А и Е, аскорбиновая кислота эффективно борются с инфекциями, усиливая защитные свойства организма;
  • улучшение состояния кожи, ногтей. В проростках содержится кальций, который делает ногтевую пластину твердой и крепкой;
  • утолщение волос и профилактика седины. Подопечные становятся плотными и начинают блестеть. Содержащийся в пророщенной пшенице тирозин контролирует цвет волос и не позволяет пигменту вымываться из структуры;
  • нормализация метаболизма;
  • очищение организма от шлаков и токсинов;
  • профилактика появления онкологических заболеваний;
  • усиление перистальтики кишечника;
  • быстрое заживление ран. Магний в ростках пшеницы насыщает кровь кислородом, поэтому кожа заживает быстрее, жировики и кисты начинают активно рассасываться.

Варианты приготовления: пошаговые рецепты

Пророщенная пшеница принесет максимум пользы при регулярном употреблении в сыром виде, так как при термической обработке теряется часть полезных компонентов. Начинают курс с двух чайных ложек в день, постепенно увеличивая порцию до 60−70 гр.

Ежедневное употребление одних лишь ростков здорово наскучивает, поэтому можно воспользоваться рецептами ниже и разбавить пшеничное питание новыми комбинациями.

Коктейль с бананом

  1. Промыть полстакана пророщенных зерен и измельчить в блендере.
  2. Добавить в чашу банан и воды по вкусу. При желании допустимо использовать молоко, но в этом случае калорийность увеличится.
  3. Взбивать 30 сек. Продукт готов к употреблению.

Кисель

Положить в кастрюлю промытые пшеничные ростки и залить водой. На медленном огне варить 3 мин. Оставить на 30 минут для настаивания. Остудить, процедить. Напиток готов.

ПП-салат с капустой

Полезный и вкусный, он зарядит энергией на целый день. Потребуются следующие компоненты:

  • свежая капуста — 200 гр.;
  • ростки пшеницы — 100 гр.;
  • яблоко;
  • апельсин, лимон — по половинке.

Нашинкованную капусту перемешать с мелко нарезанным яблоком. Добавить ростки, сок лимона и апельсина. Вместо белокочанной, часто используют более полезную краснокочанную капусту.

Салат с капустой и пророщенной пшеницей

Народные методы от седины

Начать профилактику появления белых волосков нужно уже сегодня. С захватом сединой большей части головы бороться будет крайне сложно, поэтому легче предотвратить несовершенство.

Полезный завтрак

3 ст. л. пророщенной пшеницы перемешать с двумя желтками перепелиных яиц. Употреблять по утрам минимум 3 раза в неделю. Количество седых волос пусть и не станет меньше, но их появление значительно замедлится.

Интересно! Отзывы простых людей гласят об уменьшении седых волос только при регулярном и длительном употреблении.

Маска для волос

Приготовить её совсем несложно. Необходимо смешать сметану, измельченные ростки пшеницы и немного касторового масла. Варьировать количество продуктов нужно, в зависимости от желаемой консистенции. Выдержать 20 минут под теплым полотенцем и смыть. Средство укрепляет волосы и делает отличную профилактику седины.

Противопоказания к употреблению

Хоть продукт несет в себе много пользы, стоит воздержаться от его добавления в рацион при определенных случаях:

  • непереносимость глютена из-за его содержания в составе ростков;
  • язвенные болезни желудка;
  • периоды послеоперационного восстановления;
  • дети до 12 лет.

Многие диетологи советуют обращать внимание на совместимость продуктов питания. Так, пшеничные ростки конфликтуют с молочными продуктами и медом, вызывая усиленное газообразование.

Побочные эффекты

Не привыкший к пшеничным росткам кишечник часто реагирует поносом, вздутием живота. Данные симптомы проходят спустя несколько дней и больше не появляются.

Модное нынче правильное питание заставляет человека пересматривать рацион, употреблять новые продукты. Пшеничные ростки — это отличное подспорье для сбалансированной диеты. Регулярное употребление поможет как минимум избавиться от стресса, вылечить мелкие ранки, укрепить кожу, волосы и ногти. Как максимум продукт способен даже избавить от седины.

Полезные видео

Оцените статью и оставьте комментарий: