Палеодиета для похудения — все «за» и «против»

В статье изложены принципы одной из наиболее популярных программ для похудения, именуемой палеодиета. Благодаря данной системе вы сможете нормализовать состояние своего здоровья, сбросить лишние килограммы и привести тело в тонус.

Из статьи вы узнаете все о технике питания, изучите ее основные достоинства, недостатки, противопоказания и правила. Также вы получите прямые рекомендации по формированию меню на неделю и правильному щадящему выходу с диеты.

Что это за диета и ее принципы

Палеодиета – программа, которая формирует определенный стиль питания, предполагающий сбалансированный рацион, основанный непосредственно на принципах, разработанных самой природой. Благодаря данной программе можно избавиться от лишних килограмм, обрести долголетие, обеспечить себя притоком сил и тщательно следить за весом.

Справка: в 2002 году на полках книжных магазинов появилась книга «Палеодиета», написанная диетологом Лореном Кордейном. Именно она и стала так называемой библией для популярного сегодня принципа питания.

С каждым годом приверженцев системы становится все больше, а это говорит о том, что она действительно обеспечивает людей желаемым результатом. Что же касается основополагающих канонов программы, то к ним следует отнести:

• Отсутствие необходимости в подсчете калорий. Вы питаетесь естественной пищей, которая хорошо усваивается организмом.
• Не объедайтесь. Старайтесь питаться аккуратно, не пренебрегая количеством пищи.
• Отсутствие алкоголя. Спирт разрушает наш организм. Если вы хотите достичь поставленной цели, исключите его из своего рациона.

• Пить следует только воду. Соблюдая самые жесткие рамки, вы вынуждены будете забыть и про кофе с чаем.
• Старайтесь не использовать продукты, которые подвергались заморозке.
• Постарайтесь хорошо отдыхать. Сон и отсутствие чрезмерного перенапряжения способствует как сбросу килограммов, так и нормализации состояния.
• Пропуски и срывы. Как ни странно, палеосистема приветствует дни, когда человек позволяет себе съесть что-то запрещенное. Более того, специалисты рекомендуют раз в неделю устраивать себе срыв, предполагающий потребление каши и других продуктов, которые относятся к запрещенным.

Преимущества и недостатки

Как и с диетой Дюкана, решиться на следование принципам палеопрограммы достаточно непросто. Современному человеку необходимо учесть все достоинства и недостатки и только потом он примет свое обоснованное решение. К плюсам рассматриваемой в статье системы относятся: 

• Баланс. Ответственно разработанное меню, а также внимательное следование канонам программы позволяет человеку получить все необходимые для жизнедеятельности витамины и микроэлементы.
• Потребление углеводов с минимальным содержанием крахмала повышает резистентность к инсулину. Следовательно, вы получаете возможность есть больше, не повышая количество сахара в крови.
• Отсутствие дискомфортных состояний. Усталость, боли, сонливость, подавленность и прочие ощущения покинут вас навсегда. Следуя принципам программы, вы получаете небывалый прилив бодрости.
• Подходит спортсменам. Причем данную технику питания довольно часто используют не только любители, но и профессиональные спортсмены.
• Нормализация кровяного давлении. Система предполагает полное исключение соли из организма, что приводит к стабилизации состояния кровеносной системы.

• Ускорение метаболизма. За счет большого количества белка в повседневном рационе вы стимулируете свое тело к быстрому поглощению жировых отложений.
• Укрепление костей. При палеодиете человек поглощает большое количество минералов и микроэлементов, повышая устойчивость костных тканей и укрепляя суставы.
• Стабилизирует работу кишечника. Следование принципам описанной в статье программы избавит вас от любых дискомфортных состояний в области живота.
• Исключает бессонницу. Многочисленные исследования доказали, что программа позитивно влияет на сон и отдых организма.
• Улучшается состояние кожи, волос, зубов и ногтей. Исключив вредные продукты питания из рациона, вы заметите, как к вам возвращается естественная красота.

Глядя на столь широкий перечень плюсов диеты, многие, наверняка, задумались о том, а стоит ли смотреть на минусы. А ведь стоит. Вы должны знать все о программе, которой в будущем будете следовать. К недостаткам системы следует отнести:

• Возможно возникновение усталости на тренировках. Если вы спортсмен, то должны понимать, что ваши нагрузки истощают организм. При переходе на палеодиету в первые дни вы испытаете нехватку энергии, что будет сопровождаться сонливостью и усталостью.
• Высокая стоимость. Цена натуральных и качественных продуктов сегодня достаточно высока, ввиду чего будьте готовыми раскошелится.
• Придется забыть о ресторанах и кафе. В заведениях общественного питания сегодня практически невозможно найти блюда, приготовленные в соответствии с принципами палеолитической диеты.

Правила, список запрещенных и разрешенных продуктов

Какую бы диету вы ни использовали, будь то Японская или популярная на сегодняшний день белковая программа, постарайтесь не пренебрегать общими правилами и канонами выбранного принципа питания. Чтобы изучаемая в статье программа принесла вам желаемый эффект в плане похудения и нормализации общего благосостояния, старайтесь:

• Использовать продукты только с высоким содержанием калия.
• Избегать продуктов с натрием.
• Формировать рацион, исключая щелочную нагрузку.

• Использовать витамины, минералы и прочие полезные микроэлементы только растительного происхождения.
• Готовить пищу в домашних условиях, где вы сами можете контролировать процесс.
• Правильно определять размеры порций. Переедание губительно для вашего организма.
• Чаще гулять на улице. Витамин D является одним из основополагающих для нашего организма. Нельзя допускать, чтобы его о показатель занижался.

Запомнив все вышеизложенные каноны следования диете палео, вы можете приступать непосредственно к выбору продуктов. К разрешенным элементам рациона относятся: 

• Постное мясо, рыба и моллюски.
• Овощи и фрукты с минимальным содержанием крахмала или вовсе без него.
• Правильные жиры.
• Ягоды.
• Орехи и семена.
• Листовые зеленые салаты, зелень.

Питаясь исключительно вышеизложенными продуктами, вы быстро добьетесь желаемого результата. При этом формируя свой рацион, не забывайте и про запрещенные продукты. Ими являются:

• Все бобовые и злаковые.
• Кисломолочные и молочные изделия.
• Любая соль и соленья.
• Сало, фастфуд и прочие продукты с вредными жирами.
• Полуфабрикаты.
• Сладкие напитки.
• Алкоголь.

Справка: первым, кто впервые заговорил о принципах питания древних людей и всецело положил фундамент под популярную программу, был врач Уолтер Вогтлин. В 1975 году он написал книгу, посвященную данным основам питания, но она не была должным образом принята общественностью.

Меню на неделю

Разобравшись с продуктами, которые вам можно и нельзя, приступайте к формированию личного эффективного меню. Как и в случае с диетой Магги, здесь не стоит торопиться. Постарайтесь учесть свои личные пожелания и требования относительно тех или иных блюд, а затем разграничьте все их на определенный период.

Примерное меню по диете палео на 7 дней выглядит следующим образом:

• Понедельник. На завтрак омлет из 2 яиц и чашка зеленого чая. На обед овощной салат с отварной курицей, стакан минеральной воды и горсть миндаля. На полдник 2 небольшие морковки и грецкие орехи. На ужин сельдерей, отварная телятина и травной чай.

• Вторник. На завтрак салат из тертых блок, изюма, моркови и грецких орехов. Запить все чашкой чая. На обед овощное соте, запеченная в фольге рыба и стакан свежего сока. На полдник побалуйте себя финиками, а на ужин приготовьте брокколи, индейку на гриле и компот.
• Среда. Начните день с 2 яиц всмятку, орехов и овощного фреша. На обед приготовьте овощной салат с тунцом и компот из ягод. Полдник формируйте их орехов макадамии и кураги. На ужин желательно подать тушеные в томате кабачки, жареную говядину и 2 небольших персика. Также можно выпить чашечку чая перед сном.

• Четверг. На завтрак приготовьте яичницу с беконом, стакан апельсинового сока и любые сезонные годы. На обед желательно сделать томатный суп и закусить все яблоками. Полдник проведите с фисташками, а на ужин побалуйте себя запеченным в фольге лососем, томатным фрешем и отварной брюссельской капустой.
• Пятница. На завтрак отлично подойдут фрукты с миндалем и апельсиновый сок. На обед можно сформировать из пекинской капусты, креветок под соусом и курицы или жареной индейки. На полдник подпитайтесь горстью сухофруктов, а на ужин приготовьте любые овощи и курицу в духовке. Закончить дневной рацион можно чашечкой чая.

• Суббота. На завтрак приготовьте редис, голубцы и разбавленный натуральный яблочный сок. На обед можно побаловать себя овощами на гриле, шашлыком из баранины и томатным соком. Полдник проведите под горсть чернослива. На ужин желательно приготовить тушеную говядину с овощами, а окончить трапезу водой без газа.
• Воскресенье. На завтрак сделайте омлет с помидорами и зеленью. Закусите все ягодами. Обед приготовьте из запеченной в духовке перепелки, салата из огурцов и овощного фреша. На полдник приготовьте печеную тыкву. Ужин сформируйте из помидоров с зеленью, тушеного кролика и натурального сока.

Рецепты

Заинтересовавшись вплотную вопросом следования принципам палеодиеты, не пренебрегайте возможностью ознакомиться с широким перечнем блюд, которые гарантированно побалуют вас своим вкусом и полезной гастрономической натурой. Далее к вашему вниманию предложены рецепты, пользующиеся особой популярностью у людей, которые следуют диете древних.

Восточный смузи

Это блюдо подойдет на роль отличного завтрака или быстрого перекуса. Для его приготовления понадобится 1 банан, щепотка корицы, стакан воды и 5 фиников без косточки. Все это необходимо сгрузить в чащу блендера и взбить до однородной массы.

Справка: описанный в статье принцип питания нередко люди называют диетой каменного века.

Пхали из шпината

Отличное блюдо, которое можно приготовить на ужин в качестве гарнира к мясу. Для его создания вам понадобится несколько веточек кинзы, зубок чеснока, половина перца чили, стакан грецких орехов и пучок шпината. Приготовление блюда занимает считанные минуты.

Для начала необходимо вскипятить воду и поместить в нее шпинат на 10-15 минут. Далее остудить его и хорошенько отжать. После поместите шпинат и оставшиеся ингредиенты в блендер и тщательно взбейте. Полученный состав желательно поместить в силиконовые формочки и остудить.

Индейка со сливой

Отлично подойдет на роль обеда. Для приготовления блюда понадобится 4 кусочка бекона, филе индейки, 3 зубчика чеснока, размоченный чернослив и пара небольших луковиц. Процедура приготовления подразумевает изначальную подготовку филе. Вам понадобится его хорошо промыть и просушить.

Далее режете филе на небольшие кусочки и откладываете в тарелку. Беретесь за бекон и поджариваете его на сковороде. Как только мясо начало немного менять свой цвет, добавляете к нему нарезанную ранее индейку и лук. Его, кстати, тоже предварительно необходимо нарезать кольцами.

Поджарив все до состояния полуготовности, добавьте чернослив и раздавленный чеснок в общую сковороду. Накройте все крышкой и тушите не менее 30 минут. В результате вы получите отличное блюдо, которое гарантированно побалует не только вас, но и всех приглашенных вами гостей, не следующих принципам диеты палео.

Противопоказания и побочное действие

Как и у любой другой программы, которая призвана менять общие концептуальные принципы питания человека, палеосистема обладает целым рядом противопоказаний. Популярный принцип питания запрещено использовать людям с нарушениями в работе почек, печени и желудочно-кишечного тракта, лицам, страдающим хроническими заболеваниями, беременным, а также матерям, которые кормят грудью.

При этом даже если вы чувствуете себя полностью здоровыми, настоятельно рекомендуем посетить опытного диетолога и провести комплексное обследование с целью выявления оптимальных принципов питания по рассматриваемой программе.

Как выходить из диеты

Выход: в первые 2-3 недели потребляйте не свежие, а приготовленные на пару овощи, текстура которых значительно мягче, а значит, и перевариваются они легче. В рацион постепенно порциями вводятся крупы. Рекомендуется чередовать овсяные хлопья, гречку, бурый рис.

Сливочное масло остается под ограничением, вводится на второй неделе выхода из программы. На второй неделе можно добавить нерафинированное растительное масло.

Справка: наименование программы палео происходит от греческого слова palaio, которое переводится, как «древний».

Сколько можно находиться на этой диете и каких результатов можно достичь

Ранее мы уже успели отметить, что палеопрограмма направлена непосредственно на нормализацию состояния здоровья, ввиду чего ее основные каноны формируются не только вокруг похудения.

Все же при длительном воздействии на организм вам гарантированно удастся сбросить лишние жировые отложения. Фактически со временем вы приведете свой организм к идеальным пропорциям, необходимым вам для комфортного существования.

Сроки, при которых можно находиться на данной диете, не ограничены. Если вы имеете относительно здоровый организм и решили перейти на описанный в статье принцип питания, то, проконсультировавшись с опытным диетологом, вы сможете следовать программе на протяжении многих лет.

Полезные видео

Чтобы более детально вникнуть в общепринятые каноны системы палео, рекомендуем ознакомиться с видеоматериалами. Из них вы узнаете об основных тонкостях предложенной специалистами диеты, а также получите прямые рекомендации касательно того, как же все-таки формировать эффективный и полезный повседневный рацион при систематическом следовании общим правилам диеты.

Автор видео делится собственным опытом похудения с помощью палеодиеты. Почему он остановил выбор именно на этой системе питания и чего следует ожидать от диеты.

Не пренебрегайте возможностью быть здоровыми здесь сейчас. Начните свой путь к счастливому и беззаботному существованию уже сегодня. Используйте перспективные системы питания, которые уже успели зарекомендовать себя с лучшей стороны на международной арене. Палеодиета – это программа, способная уже на первой неделе показать свой незаурядный результат.