Низкоуглеводная диета Аткинса поможет сбросить лишний вес

Вы узнаете, что собой представляет диета Аткинса или же попросту белковая диета. У вас будет возможность изучить все ее положительные и отрицательные стороны, правила соблюдения и особенности каждого из этапов диеты. Также вы найдете примерное меню на 2 недели первого этапа данного диетического режима и сможете решить, подходит ли именно вам такой способ похудения.

Плюсы и минусы

В чем преимущества данного режима питания? Есть ли у него недостатки и насколько они серьезны? Ответы на эти вопросы вы можете найти в представленной ниже таблице.

диета аткинса

Плюсы

  • Постепенная потеря в весе, без излишнего стресса для организма, как в вариантах быстрого похудения.
  • Отсутствие вынужденного голодания.
  • Наличие высокого уровня белка позволяет сохранять мышечную ткань и кожный покров в тонусе в сравнении с другими диетами.

диета аткинса суть

Минусы

  • При неправильном поддержании водного баланса в организме возрастает риск обезвоживания.
  • Вероятность возникновения запоров и других расстройств пищеварения.
  • Необходимость в поддержании уровня кальция в организме и контроль уровня холестерина крови.

Внимание! Как вы видите, такой способ похудеть имеет достаточно противоречивую характеристику, поэтому изучите внимательно все особенности данной диеты и, исходя из сделанных о ней выводов и текущего состояния своего здоровья, решите, готовы ли вы и ваш организм к изменениям таким способом.

Основные правила

  • Снижение потребления углеводов с пищей. Именно они вызывают выработку инсулина, переизбыток которого заставляет организм запасаться сахарами и вызывает чувство голода, что приводит к чрезмерному потреблению пищи и набору в весе.

диета аткинса особенности

  • Не голодать. Но при этом переедать также категорически не рекомендуется.
  • Диета характеризуется специфическим рационом, и во избежание дефицита в организме витаминов и различных микроэлементов следует дополнительно принимать поливитаминный комплекс с первого дня нового режима питания.
  • Нельзя за один прием пищи съедать углеводы в количестве дневной нормы вместе с белками и жирами. После употребления пищи нужно выдержать интервал не менее чем 2 часа. Сочетать белки и жиры можно.

диета аткинса спорт

  • Ежедневная умеренная физическая активность. Это может быть все, что вам удобно или уже ранее практиковалось — пробежка, посещение спортзала, прогулки или зарядка по утрам.
  • Употребление не менее чем 1,5 литров чистой воды в день.

Что можно кушать

  • рыбу и морепродукты (отдельный расчет — для устриц);
  • птицу;
  • мясо (все виды, а также колбасу, ветчину);
  • яйца (куриные, перепелиные);
  • сыр твердый (исключение — расчет на некоторые сорта);
  • овощи, употребляемые в сырыми;
  • свежие грибы.

Важно! Пить разрешается обычную воду, минералку, чай, кофе, Coca-Cola Light — все напитки, содержащие минимум углеводов.

диета аткинса что кушать

В ограниченном количестве:

  • капуста;
  • кабачки;
  • горох;
  • томаты;
  • лук;
  • сметанные продукты и др.

диета аткинса что нельзя кушать

Что нельзя

  • алкоголь;
  • искусственно произведенные жиры;
  • сахаросодержащие продукты;
  • фрукты;
  • крахмалосодержащие овощи (исключение — расчет по картофелю и кукурузе);
  • хлебобулочные изделия.

Этапы

Вводный этап

Продолжительность этапа — 14 дней. В это время при смене рациона на белковый поступление углеводов в организм сводится к минимуму (20 г), а метаболический обменный процесс заменяется кетозным. В связи с этим в крови снижается уровень глюкозы для выработки гормона инсулина, о работе которого писалось выше. В свою очередь организм начинает получать энергию, расщепляя образованные ранее жировые клетки.

диета аткинса первый этап

Что можно делать с разрешенными в этот период продуктами:

  • яйца — варка, жарка, безмолочный омлет;
  • мясо, рыба — быстрая обжарка на небольшом огне;
  • свинина — легкая обжарка с дополнительным тушением под крышкой;
  • птица — варка на пару, обжарка без кожи;
  • овощи — листовые — в свежем виде, зеленые — тушение с небольшим количеством воды или припуск в кипятке.

Обратите внимание! Можно совсем немного подсолить продукты или блюда. Пить можно чай и кофе, но норма кофе не должна превышать двух стандартных чашек.

диета аткинса этап 2

Основной этап (переходный)

Характеризуется снижением массы тела. При этом вы еженедельно увеличиваете количество потребляемых углеводов другими допустимыми продуктами, каждые 3 дня (лучше всего по утрам) контролируя свой вес. По мере увеличения углеводного уровня (он может достигнуть и отметки в 150 г) своего рациона, если вы заметите, что процесс похудения остановился, то следует откорректировать свое меню, чтобы не превышать критическую норму.

В случае набора в весе, как может быть, например, после праздника, следует вернуться к начальному этапу. Не забывайте вести регулярный контроль кетоновых тел в моче при помощи специальных тест-полосок. Если их уровень превышает отметку 110 ммоль/л, то уровень потребляемых углеводов должен быть повышен. Этап длится около трех месяцев — это отрезок времени, за который можно идеально отрегулировать свой рацион.

диета аткинса этап 3

Обратите внимание! Рекомендуется употреблять каши и фрукты в первой половине суток (до 16:00), так как в дальнейшем обменная активность организма изменяется.

Поддержание

Данный этап может продолжаться в течение всей жизни. Стоит придерживаться установленной нормы потребления углеводов, еженедельно проводя контроль веса и периодически — учет кетоновых тел. Также с возрастом уменьшается активность человека, поэтому не упустите этот момент перехода, ибо в данном периоде может возникнуть прибавление в весе, и потребуется пересмотреть свое меню.

диета аткинса этап 4

Примерное меню на 14 дней

День 1

Завтрак:

  • яичница и бекон или ветчина;
  • чай зелёный.

Обед: запеченная куриная грудка.

Полдник: свежий салат с огурцом и помидором, заправленный сметаной.

Ужин: тушёное мясо с баклажанами.

диета аткинса меню

День 2

Завтрак:

  • сыр твёрдый с ветчиной;
  • настой трав.

Обед: тыквенный суп-пюре.

Полдник: стакан нежирного кефира.

Ужин:

  • сёмга на гриле;
  • овощи свежие.

диета аткинса примерное меню

День 3

Завтрак:

  • творог;
  • зелёный чай.

Обед: паровая куриная грудка и овощи.

Полдник: йогурт натуральный.

Ужин:

  • рыба жареная;
  • овощи свежие.

диета аткинса что готовить

День 4

Завтрак:

  • омлет с ветчиной;
  • шиповниковый настой.

Обед:

  • свиные котлеты;
  • овощи свежие.

Полдник:

  • сыр твёрдый;
  • чай зелёный.

Ужин: тушёные овощи.

диета аткинса меню на неделю

День 5

Завтрак: сырники со сметаной.

Обед: курица на гриле с овощами.

Полдник: 2 яйца вкрутую.

Ужин: запечённое мясо.

диета аткинса меню на неделю

День 6

Завтрак: яичница с зеленью.

Обед: тушёное мясо с овощами.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: паровое филе рыбы с овощами.

диета аткинса меню на 14 дней

День 7

Завтрак: натуральный йогурт.

Обед: уха из красной рыбы.

Полдник:

  • сыр твёрдый;
  • чай.

Ужин:

  • отбивные из курицы;
  • творог.

диета аткинса меню на две недели

День 8

Завтрак: творожная запеканка со сметаной.

Обед: суп с мясом и овощами.

Полдник: стакан кефира.

Ужин:

  • паровая рыба;
  • свежие овощи.

диета аткинса блюда

День 9

Завтрак: омлет с сыром.

Обед: тушеная капуста с мясом.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин: тефтельки из рыбы.

диета аткинса рецепты

День 10

Завтрак: салат из огурца и помидора со сметаной.

Обед:

  • запечённое мясо с грибами и сыром;
  • овощи.

Полдник:

  • сыр твердый;
  • чай зелёный.

Ужин: запеканка из овощей.

диета аткинса рецепты на неделю

День 11

Завтрак:

  • свежие овощи;
  • 2 отварных яйца.

Обед:

  • бульон из курицы;
  • овощи.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин:

  • отварное мясо;
  • капуста свежая.

диета аткинса мясо

День 12

Завтрак:

  • ветчина или колбаса;
  • стакан кефира.

Обед: овощное рагу и тушеное мясо.

Полдник:

  • творог, заправленный сметаной;
  • чай.

Ужин: запечённая скумбрия с овощным фаршем.

диета аткинса быстрые рецепты

День 13

Завтрак:

  • омлет;
  • сыр плавленый.

Обед:

  • отбивные из свинины;
  • овощи (по сезону).

Полдник: стакан кефира низкой жирности.

Ужин:

  • рыба;
  • козий сыр и помидоры.

диета аткинса ужин

День 14

Завтрак: творожная запеканка.

Обед: овощной суп с мясом.

Полдник: натуральный йогурт.

Ужин:

  • тушёная рыба в соусе из сметаны;
  • свежие лук, помидоры, огурцы.

диета аткинса завтрак

Противопоказания

Запрещено питаться данным способом при:

  • заболеваниях почек и печени;
  • болезнях сердечно-сосудистой системы;
  • заболеваниях ЖКТ и расстройствах пищеварения;
  • беременности;
  • кормлении грудью;
  • профессиональных занятиях спортом.

Правила выхода с диеты

Особенность данной диеты заключается в поддержании такого рода питания и в дальнейшем. Важно отказаться от употребления каких-либо кондитерских изделий и сладкого, а также от газировок (кроме минеральной воды). Именно этот повседневный рацион, по мнению доктора Аткинса, позволит поддерживать вес в норме.

диета аткинса как выходить из диеты

Сколько можно находиться на этой диете

Последний этап диеты — сохранение веса. Находиться на данном этапе доктор Аткинс рекомендует на протяжении всей дальнейшей жизни, чтобы сохранить результат. В случае, если данный режим был нарушен и вы прибавили в весе 2−3 кг, то возникает потребность в повторном прохождении курса.

Результат

Данный способ похудеть обещает потерю в весе 5 кг. При этом в дальнейшем придерживаться установившегося меню несложно, так как в течение дальнейшего времени формируются пищевые привычки. Находясь на низкоуглеводном питании, следует не забывать про обильное питье, физическую активность, регулярный контроль веса (примерно 1 раз в неделю) и учет кетоновых тел в моче, которых после наступления стадии сохранения веса не должно быть.

диета аткинса на сколько можно похудеть

Полезные видео

Здесь представлено видео, которое записала девушка, воспользовавшаяся данным способом похудеть. Она подробно рассказывает об особенностях диеты и делится своими личными впечатлениями о ней.

Подробный разбор подобного низкоуглеводного питания и сравнение его с другими похожими диетами.

Теперь вам все известно о диете Аткинса. Понравилась ли она вам и готовы ли вы придерживаться данного рациона? Если ваш ответ «да», то непременно поделитесь с читателями своим результатом и впечатлениями в дальнейшем.

На сегодняшний день существует масса различных диет и даже разновидностей той же белковой диеты, и можно подобрать именно ту, которая наиболее подходит вам. Японская диета также считается разновидностью белковых — узнайте, почему ее так называют.

Человек человеку рознь, и потому диетических режимов так много — кому-то удается похудеть с помощью конкретной диеты, а кто-то все же не может достичь желаемого результата, и приходится искать иной способ сбросить вес. Вот, к примеру, все же гораздо больше положительных отзывов, нежели отрицательных, у диеты Дюкана.

А поклонники Маргарет Тэтчер в свое время привили любовь к диете Магги, которой она регулярно придерживалась, и современным женщинам. В общем, сейчас есть возможность подобрать диету на любой вкус, но стоит всегда помнить о том, что понравившаяся диета по описанию может не подойти вашему организму, поэтому всегда учитывайте свое состояние и его изменения, а если есть какие-либо сомнения или некоторые проблемы со здоровьем, обязательно посоветуйтесь с врачом.

Оцените статью и оставьте комментарий:

Если Вам нравятся статьи, подпишитесь на наш канал в Яндекс Дзене, чтобы не пропустить свежие публикации. Вы с нами?

Top.Mail.Ru