Почему нельзя варить мертвых раков?

Раки – чрезвычайно популярный деликатес, который можно есть как под пиво, так и создавать из них более сложные и интересные блюда. Многие прекрасно знают, что раков рекомендуются варить исключительно живыми.

Однако далеко не все хотят это делать, так как считают, что варить живых животных – это настоящая казнь и издевательство над ними. На самом деле рак практически ничего не чувствует, так как погибает мгновенно.

Тем не менее, полагая, что раки будут страдать во время варки, многие пытаются приобрести уже мертвых раков и сварить их, чтобы якобы не мучались. Или же приносят живых домой, а после ждут, когда те умрут.

Такое делать нельзя и при этом категорически. Раки – этот тот деликатес, который чрезвычайно быстро разлагается после смерти. Можно и не заметить, как он испортится. Есть уже мертвых раков чрезвычайно опасно, ведь при этом крайне высокий риск отравиться.

Есть также и другая альтернатива – покупать уже сваренных замороженных раков. Однако при их выборе также стоит научиться выбирать сваренных заживо раков. Ведь производитель может быть недобросовестным и отваривать уже мертвых. Выбирать требуется только тех раков, у которых свернут хвост – если же он прямой, то таких не стоит брать ни в коем случае.