Что в Турции едят на завтрак?

Турки, которые, как и любой «южный народ», очень трепетно относятся к тому, что лежит у них на столе. На самом деле рацион турок очень богат невероятно вкусными блюдами. Эта страна изобилует большим разнообразие специи, фруктов и овощей. Турки считают, что завтрак является главным приемом пищи за день.

Что едят на завтрак

Завтрак в Турции мало чем отличается от того, что едят, например в той же Америке или Великобритании. Среди обязательных продуктов в большинстве семей находятся куриные яйца, овощи, сосиски, тосты с маслом и джемом.

Омлет – излюбленная еда турков на завтрак. Здесь его готовят не только из яиц. В него щедро добавляют томаты, перец и лук. Получается весьма сочно, аппетитно, не тяжело для желудка и вкусно.

Хозяйки нередко разнообразят завтрак, добавляя к классическому набору блюд и продуктов домашнее варенье, выпекают лепешки и бореки (несладкая выпечка в Турции из слоеного теста). Здесь также готовят и нечто абсолютно оригинальное – традиционной считается кавут. Это блюдо состоит из обжаренной муки, меда, сливочного масла и патоки. Получается что-то уж совсем необычное, характерное только для Турции, но очень приятное на вкус.

С тостами едят не только джем и варенье. К ним также принято подавать местный овечий сыр, который имеет приятную текстуру и легкие сливочные нотки. Также его подают как самостоятельно блюдо и посыпают им омлет – в любом виде будет крайне вкусно.

Что пьют на завтрак

Завтрак в случае Турции абсолютно всегда сопровождается турецким кофе и чаем. Традиция пить кофе появилась еще в далеком XV веке и с тех пор она такой и остается. Правда раньше кофе было доступно только знатным людям. Единственный напиток, который турки пьют чаще чем кофе – это чай. И пьют его абсолютно не маленькими порциями – за утро выпивают целые стаканы. Под чай турки любят читать и много разговаривать.

Естественно, любой может выпить свежий сок из фруктов. Поскольку фруктов здесь действительно крайне много, но сок – это вполне обычный напиток, доступный совершенно каждому и в любых количествах. Да еще и разнообразие просто громадное.

Оцените статью и оставьте комментарий:
Добавить комментарий